Rượu vang Ca’ Bianca Moscato D’asti DOC 750ml

Rượu vang Ca’Bianca Moscato D’asti DOC là gì

Rượu vang Ca'Bianca Moscato d'Asti DOC là một loại rượu vang trắng ngọt ngào làm từ nho Moscato, được sản xuất tại vùng Asti, Piemonte, Italy, và được định danh theo hệ thống DOC (Denominazione di Origine Controllata) của Ý.

Điều này có nghĩa là, rượu vang này được sản xuất và chế biến theo một bộ quy tắc nghiêm ngặt, bao gồm cả vùng trồng nho, giống nho, phương pháp sản xuất, chất lượng rượu và quy trình kiểm soát chất lượng khác. Khi một loại rượu vang được đánh dấu là DOC, nó có nghĩa là nó phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt và có nguồn gốc từ một khu vực xác định nào đó.

>>>>>>>Xem ngay rượu vang F Negroamaro San Marzano

Sơ lược về nhà sản xuất rượu vang tenimenti ca' bianca

Tenimenti Ca' Bianca là một nhà sản xuất rượu vang tại vùng Piedmont của Ý. Họ sản xuất nhiều loại rượu vang khác nhau, bao gồm Barbera d'Asti, Moscato d'Asti, Gavi và Barolo. Các giống nho được trồng trên đất đai của Tenimenti Ca' Bianca bao gồm Barbera, Moscato, Cortese và Nebbiolo. Nhà máy sản xuất rượu vang của Tenimenti Ca' Bianca nằm ở Castello di Gabiano, một khu vực lịch sử nổi tiếng của Piedmont.

Nhà sản xuất rượu vang Tenimenti Ca' Bianca đặt tại vùng Piedmont của Ý. Cụ thể hơn, nhà máy sản xuất rượu vang của Tenimenti Ca' Bianca nằm ở Castello di Gabiano, một khu vực lịch sử và đẹp của Piedmont.

Nhà sản xuất rượu vang Tenimenti Ca' Bianca có một lịch sử lâu đời và phong phú. Công ty được thành lập vào năm 1952 tại Castello di Gabiano, một khu vực nổi tiếng của vùng Piedmont ở miền bắc Italia. Ban đầu, nhà máy sản xuất rượu vang này chỉ tập trung vào việc sản xuất rượu vang đỏ Barbera, một giống nho phổ biến của vùng này.

Sau nhiều năm phát triển, Tenimenti Ca' Bianca đã mở rộng sản xuất để bao gồm các giống nho khác như Moscato, Cortese và Nebbiolo. Họ cũng đầu tư vào các kỹ thuật sản xuất rượu vang mới nhất để sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao. Với sự chăm sóc kỹ lưỡng và tôn trọng cho truyền thống của vùng Piedmont, Tenimenti Ca' Bianca đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Ý.

Năm 2005, công ty đã được mua lại bởi gia đình Cattaneo Adorno Giustiniani, người tiếp tục phát triển và mở rộng Tenimenti Ca' Bianca với mục tiêu tạo ra các loại rượu vang đẳng cấp quốc tế. Ngày nay, Tenimenti Ca' Bianca là một thương hiệu nổi tiếng với các loại rượu vang đa dạng và chất lượng cao được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới.

>>>>>>>Tìm hiểu về vùng vang Asti

Các thông số của rượu vang Ca’Bianca Moscato D’asti DOC

Loại nho: Moscato

Màu vang:Vang trắng

Vùng vang: Piemonte/Asti/Ý

Kiểu vị:Rượu ngọt

Xuất xứ: Italia

Dung tich:750ml

Nồng độ:5%

Phân hạng:DOC

Loại nút:Nút bần

Niên vụ: 2021

Nhà sản xuất: Tenimenti Ca' Bianca

Thương hiệu: Ca' Bianca.

>>>>>>>>Rượu vang Ca’ Bianca Brachetto D’acqui DOCG 750ml

Hương vị của vang Ca’Bianca Moscato D’asti DOC

Rượu vang Ca'Bianca Moscato D'asti DOC là một loại rượu vang trắng ngọt của Ý, được sản xuất từ giống nho Moscato. Hương vị của rượu vang Ca'Bianca Moscato D'asti DOC thường được miêu tả như sau:

Màu sắc: Rượu vang Moscato d'Asti của Ca'Bianca có màu vàng lợt đẹp mắt, tươi sáng và trong suốt.

Mùi thơm: Mùi thơm của rượu vang Moscato d'Asti của Ca'Bianca là một hỗn hợp của các loại trái cây chín mọng, như đào, táo, lê và cam quýt. Ngoài ra, còn có hương thơm của hoa cỏ và một chút hương thơm của rượu vang.

Hương vị: Rượu vang Moscato d'Asti của Ca'Bianca có hương vị ngọt ngào của trái cây chín, nhưng vẫn giữ được độ tươi mát và cân bằng với độ axit. Điểm nhấn của hương vị là vị nho đặc trưng của giống nho Moscato, mang lại một trải nghiệm uống rượu thú vị và sảng khoái.

Kết cấu: Rượu vang Moscato d'Asti của Ca'Bianca có cấu trúc nhẹ nhàng, dễ uống và thân thiện với vòm miệng. Bọt khí nhỏ mịn và cân bằng với hương vị ngọt ngào của trái cây.

Tóm lại, rượu vang Ca'Bianca Moscato D'asti DOC là một loại rượu vang ngọt ngào, tươi mát và dễ uống, với mùi thơm và hương vị đa dạng và phong phú. Rượu vang này thường được sử dụng để kết thúc bữa tiệc hoặc kết hợp với các món tráng miệng nhẹ nhàng.

Phương pháp sản xuất rượu vang Ca’Bianca Moscato D’asti DOC

Rượu vang Ca'Bianca Moscato D'asti DOC được sản xuất từ giống nho Moscato được trồng ở vùng Langhe, Piemonte, Italia. Quá trình sản xuất rượu vang này bao gồm các bước chính sau đây:

Thu hoạch: Các trái nho Moscato được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9, khi chúng đã chín mọng nhưng chưa quá chín.

Ép nho: Sau khi thu hoạch, nho được ép bằng cách sử dụng các máy ép nho hiện đại để tách rượu và tinh dầu từ trái nho.

Lên men: Hỗn hợp nước ép nho được lên men trong các bồn inox với sự kiểm soát nhiệt độ và thời gian lên men chính xác để tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng của rượu vang Moscato.

Ủ: Sau khi lên men, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi trong vài tháng để trở nên tròn đầy và mềm mại hơn.

Lọc và đóng chai: Sau khi ủ, rượu được lọc và đóng chai trong điều kiện chân không để giữ được hương vị và hương thơm tốt nhất.

Rượu vang Ca'Bianca Moscato D'asti DOC là một loại rượu vang ngọt, có độ cồn thấp, thường được uống trong các dịp kết thúc bữa tiệc hoặc kết hợp với các món tráng miệng nhẹ nhàng. Các nho được sử dụng để sản xuất rượu vang này thường được trồng ở những vườn nho đất đai nổi tiếng của Piemonte, nơi có khí hậu và địa hình lý tưởng cho việc trồng nho.

Các chuyên gia so sánh chất lượng vang Ca’Bianca Moscato D’asti DOC với một số vang ngọt  khác

Các chuyên gia thường so sánh rượu vang Moscato d'Asti của Ca'Bianca với các loại rượu vang ngọt khác từ các vùng sản xuất khác nhau. Sau đây là một số so sánh về chất lượng rượu vang:

So sánh với Asti Spumante: Asti Spumante là một loại rượu vang ngọt sủi bọt được sản xuất từ giống nho Moscato ở vùng Asti, cũng thuộc vùng Piedmont của Ý. So với Asti Spumante, Moscato d'Asti của Ca'Bianca có hương vị tinh tế hơn, không quá ngọt và có mùi thơm trái cây tươi mát.

So sánh với rượu vang Sauternes: Sauternes là một loại rượu vang ngọt của Pháp được sản xuất từ các giống nho khác nhau như Semillon, Sauvignon Blanc và Muscadelle. So với Sauternes, Moscato d'Asti của Ca'Bianca có hương vị nhẹ nhàng hơn, không quá nặng nề, và có mùi thơm hoa trái tự nhiên, phù hợp với các món tráng miệng như trái cây tươi, bánh ngọt, hoặc kem.

So sánh với rượu vang Tokaji: Tokaji là một loại rượu vang ngọt của Hungary được sản xuất từ giống nho Furmint và Hárslevelű. So với Tokaji, Moscato d'Asti của Ca'Bianca có hương vị tươi mát hơn, không quá nặng nề, và có hương vị trái cây rõ ràng.

Tuy nhiên, các so sánh này chỉ mang tính chất tương đối và chủ quan, bởi vì mỗi loại rượu vang đều có những đặc trưng riêng và phù hợp với khẩu vị và sở thích của từng người uống rượu.

Nhiệt độ thưởng thức sản phẩm ABC là bao nhiêu, thở trong bao lâu, các loại món ăn dùng kèm là gì.

Thưởng thức vang Ca’Bianca Moscato D’asti DOC

Nhiệt độ:

Nhiệt độ thưởng thức rượu vang Moscato d'Asti của Ca'Bianca phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng người, tuy nhiên, đây là một số khuyến nghị chung:

Rượu vang Moscato d'Asti thường được thưởng thức lạnh, từ 6-8 độ C, giúp tăng cường hương thơm và vị ngọt tự nhiên của nho.

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị trái cây và độ tươi mát của rượu vang, bạn có thể để chai rượu trong tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi uống.

Nếu bạn thích rượu vang ngọt và có hương thơm nồng nàn, bạn có thể uống rượu Moscato d'Asti ở nhiệt độ phòng, khoảng 10-12 độ C.

Nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang Moscato d'Asti cùng với món tráng miệng, bạn có thể để chai rượu ở nhiệt độ phòng hoặc đặt chai trong thùng đá để giữ nhiệt độ lạnh hơn.

Tuy nhiên, nhiệt độ thưởng thức rượu vang Moscato d'Asti là một vấn đề khá cá nhân, bạn nên thử nhiều cách để tìm ra nhiệt độ thích hợp nhất với khẩu vị của mình.

Các món ăn dùng kèm

Vang Moscato d'Asti của Ca'Bianca thường được sử dụng để kết hợp với các món tráng miệng ngọt, đặc biệt là những món có hương vị trái cây như bánh tart, bánh quy, bánh phô mai, trái cây tươi, sorbet và các loại pudding. Đây là một số gợi ý món ăn kèm với vang Moscato d'Asti:

Bánh tart nhân trái cây như bánh tart cherry hoặc bánh tart táo

Bánh phô mai như cheesecake hoặc bánh phô mai trái cây

Trái cây tươi như dứa, xoài, kiwi hoặc nho

Sorbet trái cây như sorbet chanh dây, sorbet dâu tây hoặc sorbet cam

Pudding như pudding trứng hoặc pudding bí đỏ

Ngoài ra, Moscato d'Asti cũng thường được uống như một loại rượu vang tráng miệng sau bữa ăn, hoặc kết hợp với các món ăn nhẹ như salad hoặc món ăn kiểu Pháp như foie gras. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng sự kết hợp giữa rượu vang và món ăn là một vấn đề khá cá nhân, bạn nên thử nhiều cách để tìm ra sự kết hợp tốt nhất cho khẩu vị của mình.

MS:0012